안녕하세요 벨카입니다. 인천 도화동에 줄 서서 먹는 유명한 맛집이 있어서 다녀온 후기를 포스팅하려고 합니다. 얼마나 맛있으면 곱빼기를 남김없이 먹었습니다.
인천 도화동 맛집 '초가'
인천 도화동 초가는 더샵인천스카이타워 1단지 앞에 위치해 있습니다. 주차할 공간은 따로 마련되어 있지 않지만 주변에 주차할 공간이 있어서 찾아보면 있을 겁니다. 저희도 인천대화초등학교 쪽으로 들어가서 주차공간을 찾을 수 있었습니다.
영업시간은 평일 10시~ 21시까지 영업을 하며, 휴일은 매주 일요일입니다.
초가 내부 및 메뉴
약 8테이블이 있지만 회전율이 빠른 초가
도화동 맛집 초가는 명성에 맞게 점심시간에 가면 항상 만석입니다. 저희는 다행히 점심시간 전에 미리 가서 긴 웨이팅 없이 먹을 수 있었습니다. 점심시간에는 정말 줄 서서 먹는 곳입니다.
테이블은 약 8개정도 있는데 아무래도 메밀과 모밀이 주 메뉴이기 때문에 회전율이 빨라서 금방 먹을 수 있습니다.
초가 메뉴
메뉴는 여름 특선으로 열무국수, 냉모밀, 물냉면, 비빔냉면, 콩국수가 있습니다. 그리고 메밀비빔면, 메밀우동, 밀가루우동, 짜장면 등이 있습니다.
저희가 주문한건 계란말이김밥, 냉모밀, 메밀비빔면을 주문했습니다.
셀프바
셀프바에는 열무김치, 배추김치, 양념단무지가 있습니다.
환상의 조합 냉모밀+계란말이김밥
조리과정이 다 보이는 오픈형 주방
인천 도화동 맛집 초가는 오픈형 주방으로 조리과정이 다 보입니다. 그만큼 위생과 청결에는 고집이 있다는 이야기이고 오랫동안 맛집으로 유지할 수 있었던 비결이었던 거 같습니다. 조리는 주문하고 한 20분 정도 소요되었던 거 같습니다.
계란말이김밥
계란말이김밥은 비주얼부터 참 맛있어 보입니다. 김밥 속은 계란, 맛살, 시금치, 단무지밖에 안 들어가 있는데 참 맛있었습니다. 간이 잘 배어서 그런지 정말 맛있었습니다. 사실 초지는 계란말이김밥으로도 유명한 곳이기도 합니다.
메밀비빔면
제가 주문한 건 메밀비빔면 곱빼기였습니다. 보기만 해도 군침이 도는데 실제로 먹어보면 더욱 맛있습니다. 양념도 메밀에 잘 배어 있어서 정말 깔끔하고 맛있는 맛입니다.
나중에는 정말 하나도 남김없이 먹었습니다. 곱빼기가 부족할 정도이니 면좋아하시는 분은 꼭 곱빼기로 주문하세요!
맛있게 먹는 꿀팁은 식초추가하기!
저는 식초를 추가해서 먹으니깐 메밀이 더 부드럽고 맛있었습니다.
냉모밀
냉모밀 맛집답게 양도 많고 육수에서 깊은 맛이 납니다. 시원한 살얼음에 식초와 와사비를 첨가해서 먹으면 입안에서 기가 막힌 맛을 느낄 수 있습니다.
계란말이김밥, 메밀비빔면, 냉모밀을 정말 맛있게 먹었습니다.
이상으로 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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