안녕하세요 벨카입니다. 삼산동 먹자골목에 족발을 찾던 중 족보전문점을 발견했습니다. 정말 맛있게 먹어서 검색을 했는데 안 나오는 곳이더라고요. 숨은 맛집인 거 같아서 소개를 해드리려고 합니다.
삼산동 맛집
족보전문점
족보전문점은 삼산동 먹자골목쪽에 위치해 있으며, 삼산본점으로서 전국에 하나밖에 없는 곳입니다.
영업시간 평일: 13:00~02:00 / 토요일: 12:00~02:00 / 일요일:12:00~00:00
테이블수는 5~6개 정도 되는 소규모 식당이지만 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 저도 처음에는 걱정했지만 족발의 맛과 서비스에 감탄을 했습니다.
메뉴
대표메뉴는 족발보쌈세트인 족보세트와 족발, 직화족발, 반반족발, 마늘족발, 냉채족발이 있습니다.
그리고 미니족발, 직화미니불족발, 보쌈, 불보쌈, 반반보쌈, 마늘보쌈이 있습니다. 저희는 족발을 먹으러 와서 족발 대짜리로 주문을 했습니다.
*중 이상 주문시 막국수는 서비스로 제공됩니다.
사이드메뉴는 쟁반막국수, 해파리냉채, 꽃게탕, 콘치즈, 부들계란찜, 마약주먹밥, 마약볶음밥이 있습니다.
족발 후기
기본반찬 세팅으로는 쌈장, 마늘, 부추, 무말랭이, 양파절임, 상추가 제공됩니다. 다른 반찬과 소스 없이 깔끔하게 나오는 편입니다.
꽃게탕이 서비스??
처음에 꽃게탕이 제공돼서 놀랐습니다. 주문한 적이 없었는데 사장님께서 서비스라고 말씀하셔서 '꽃게탕이 서비스라고?'라는 생각이 들었습니다. 서비스라 맛이 별로인 게 아니고 얼큰하고 구수한 맛이 꽃게탕 맛집일 정도로 괜찮았습니다. 나중에는 육수가 부족해서 육수도 리필했습니다.
삼산동 맛집 족보전문점의 족발의 윤기가 좔좔 흐르는 모습입니다. 참고로 뒷다리살을 사용한다고 하셨는데 전혀 퍽퍽한 느낌은 없고 야들야들한 고기만 있었습니다.
족발의 살이 야들야들해서 젓가랏으로 집으면 이렇게 됩니다. 입에 들어가면 살살 녹는 족발입니다.
족발과 부추와 무말랭이에 새우젓 양념을 찍어서 먹으면 정말 맛있습니다.
한 상 차려진 족발과 꽃게탕의 모습입니다. 술안주로 너무 좋은 선택이었습니다.
비빔막국수가 제공되는데 솔직히 막국수는 그저 그랬습니다. 면이 얇아서 그런지 탱글한 면말보다는 쫄깃한 면발의 막국수였습니다.
족보전문점은 포장 시 2,000원을 할인하고 있습니다.
이상으로 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
'일상' 카테고리의 다른 글
| 강화 옥토끼 우주센터 아이와 갈만한 곳 추천 (37) | 2023.04.08 |
|---|---|
| 경인 아라뱃길 나들이 가기 좋은 곳! 딸과 함께간 후기 (45) | 2023.04.06 |
| KLIP(클립) 최대 300만원 KLAY(클레이튼)지급 이벤트 소개 (28) | 2023.04.03 |
| 방화동 37년 역사의 인생 맛집 원조 수구레 후기 (25) | 2023.04.02 |
| 인천 달동네 박물관 아이와 다녀온 후기 (27) | 2023.04.01 |
